Данный электронный ресурс направлен на повышение социально-профессиональной адаптации обучающихся, во время прохождения производственной практике по ПМ 06 Организация работы структурного подразделения.
Для групп ТТ для практических работ по МДК03
Задачей курса является: оказание методической помощи преподавателям при подготовке и проведении занятий по теме «Технология приготовления дрожжевого опарного теста и изделия из него» по МДК 04.01 «Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий»по использованию активных форм и методов обучения.